فزززعتكم طقيت صدري واظن جبت العيد

وانت بخير وسلامة

اذا معك خضار صفها شرايح يفضل تكون بطاطس او حلقات بصل

ثم جب اللحم ويفضل تتبله ببهارات بكمية معقوله لا تكثر

اذا انت حاط بطاطس زد الملح شويتين

ثم صف باقي الخضرة فوق اللحم ولا تكثر طماط وتبلش بالمرق

وصفطها في قصدير وحطها على الجمر وحط فوقها شوي جمر

وانصحك بالعلب اللي تجي زي حقات البرستد ويجي مقاسات كبيرة تلقاها عند حقين البلاستك بس ماينحط فوقها جمر

بالنسبه للخضار اللي انصحك فيها

فلفل رومي أخضر ,بطاطس,بصل,ثوم مبشور,بذنجان,كوسة,طماطم,فلفل حار,شوي زنجبيل مبشور,عصرة ليمون

بالنسبة للوقت الدجاج لا يقل عن 1 ساعة ويختلف بإختلاف الجمر

واللحم ماجربتة قصدير ويفيدونك الشباب في الوقت واتوقع 1:30 كافيه اذا جمرك تمام

وحاول ان القصدير ما ينسم

وبالهناء والشفاء

via منتديات مكشات http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=599405&goto=newpost